和砍刀,专门用来剁骨头。
空间里的菜刀和砍刀是从商场里拿的,锋利无比。
尤其是砍刀,一刀剁在猪大腿上,整条腿就从猪胴体上分离出来。
看老道长年事已高,沈单染不忍心让他自己动手,自己拿着砍刀将整只猪分解成块。
将猪内脏和猪大腿、猪肉、猪排、头蹄等肢解得明明白白。
空间里的猪个个肥头大耳,最少也得五六百斤,去掉猪毛和猪血,还能剩五百斤。
老道长早就不记得有多久没尝过肉味了。
看着白花花的猪肉整整齐齐地摆放了满满一灶台,纵使定力再强,也忍不住悄悄吞咽起口水来。
分解几百斤的大肥猪用了不到半个小时,这些肉够两人吃一年半载的。
但对她来说还远远不够,总觉得像亏欠了人家道观,谁让她这空间是人家的镇馆之宝呢。
自己捡了这么大个便宜,不能没点表示。
“道长,天气越来越热,这些肉放不了几天就会坏掉,还有没有陶缸?我给你们做成坛子肉、腊肉、炸肉等放起来。”
沈单染忙得团团转,主要是道观的灶台年久失修,用起来非常不方便顺手。
“姑娘不用了,这些肉就够我们师徒二人吃两年的,无需再麻烦。”
老道长看沈单染是真心为他们师徒着想,感动之余不想再给她添麻烦。
“两年哪能够,光炼油就得消耗不少。”
“陶缸倒是还有几个,都在后院里搁置着,还有个咸菜缸,老道这就去清洗出来。”
老道长倒是不想占人家便宜,要那么多肉,可想到正在长身体的徒弟,沉思几秒最终决定承下这个恩情。
“麻烦道长了。”
沈单染对老道长极为尊重客气,总有种亏待的感觉。
待老道长离开,开始大展拳脚,拿起刀先将猪板油割下来,等米饭煮好就下锅炼猪大油。
五花肉被她切成豆腐块大小,整整齐齐地码在早就掉瓷生锈的搪瓷盆里。
足足装了好几大盆。
下次再来还不一定什么时候,怕师徒俩不够吃的,又从空间里放出来一头大肥猪。
这头猪比刚才那头更大更肥,光猪板油就是刚才的两倍。
五花肉一部分用来切成块做坛子肉,剩下的猪肉全都抹上盐,等着做成腊肉。
两头猪分解完毕,又开始清洗猪下水。
猪下水是从空间里直接拿出来的,怕老道长不舍得吃猪肉,就多拿了好几副猪下水出来。
然后就准备和面、调馅,蒸馒头和肉包子,这种面食能多放几天,还顶饱。
肉馅在空间里用绞馅机绞好馅,拿出来直接配上调味料,在搪瓷盆里搅拌均匀,等待面发好后再包。
借着炼油的空当,又切了猪里脊,做香葱小酥肉。
考虑到炸货顶饿,除了小酥肉,她准备多做些炸货,放着给老道长慢慢吃。
空间里海鱼多的是,尤其是小黄鱼和带鱼最适合做炸鱼,还有茄盒、藕盒等,通通提前调好馅,备好料,等会儿下锅。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:四合院:从铁原血战开始 西藏之祭 洪荒论道我红云不请自来 精灵艾莉与牧场的动物伙伴 1级1个神被动,枪炮师也能屠神 冒牌领主 旅行者荧的提瓦特秀足之旅 神女在斗罗躺赢了 人在全法,系统却说在斗破 吞噬星空:快成神了金手指才来? 我在水浒考状元 重生后渣男她不追了,改嫁硬汉日日宠 凜冬之溫 回到都市修野仙 天国:2150(重置二版) 公子扶苏,你真的不反? 749局:我一个邪修考编怎么了 希林大陆 失恋后,被清冷校花线下真实 这个卧底不正经